شوت الحمضيات والزنجبيل مضاد حيوي طبيعي

جهّز البرتقال والليمون ببشر القشرة الملونة برفق دون بلوغ الطبقة البيضاء (لنصف الكمية)، ثم قشّر الثمار وأزل البياض والبذور وقطّع اللب إلى شرائح مناسبة للخلاط.

اخلط مزيج الحمضيات والبرش والزنجبيل مع الكركم والفلفل الأسود والماء والعسل  في الخلاط، حتى يصبح الخليط متجانسًا ولا تبقى فيه قطع كبيرة ظاهرة.

صفِّ الخليط عبر مصفاة دقيقة فوق وعاء نظيف، واضغط على اللب تدريجيًا لاستخلاص أكبر قدر ممكن من السائل، حتى يصبح قوامه ناعمًا.

وزّع السائل المصفّى في قوارير صغيرة نظيفة، مع ترك فراغ يسير عند الفوهة، ثم أحكم إغلاقها لتصبح الجرعات جاهزة للحفظ والتقديم.

يمكن تجهيز المشروبات الساخنة منه أو الباردة أو شربه مباشرة حسب الرغبة