مأكولات بحرية

سمك مشوي بالخضراوات مع صلصتي الطرطور والليمون والثوم

Name: سمك مشوي بالخضراوات مع صلصتي الطرطور والليمون والثوم
Total time: 205 min
Yield: 6
Cuisine: الشامي
Ingredients: 1 كيلوغرام سمك; 2 حبة فلفل حلو أخضر; 1 حبة فلفل حلو أحمر; 2 حبة طماطم; 7 فص ثوم; 1 ملعقة كبيرة بابريكا; 1 ملعقة كبيرة زعتر مجفف; 1 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار; 2 ملعقة كبيرة خل; 1 حبة ليمون; 0.5 كوب زيت الزيتون; 1 ملعقة كبيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; 1 ملعقة صغيرة كمون; 1 ملعقة كبيرة كزبرة ناشفة; 2 حبة بطاطا; 1 حبة بصل; 1 حبة جزر; 1 حبة طماطم; 0.5 حبة فلفل حلو أحمر; 0.5 حبة فلفل حلو أخضر; 2 ملعقة كبيرة طحينة; 0.5 حبة عصير الليمون; 2 ملعقة كبيرة ثوم; 1 رشة ملح; 2 ملعقة كبيرة ماء; 1 ملعقة كبيرة بقدونس; 1 ملعقة كبيرة ثوم; 1 رشة ملح; 0.25 ملعقة كبيرة عصير الليمون