الكمونية اللبنانية خفيفة وسهلة وطيبة

ضع البرغل في وعاء، وأضف إليه البصل والطماطم والبقدونس والريحان والنعناع المجفف، مع توزيع المكونات على سطحه استعدادًا لإضافة التتبيلة.

أضف الملح ودبس الرمان ومعجون الطماطم والكمون والبابريكا وزيت الزيتون، ووزّع التتبيلة على كامل سطح الخليط.

قلّب الخليط من أسفل إلى أعلى حتى تغطي التتبيلة حبات البرغل وتتوزع الخضراوات والأعشاب بالتساوي.

انقل الكمونية إلى طبق التقديم، وسوِّ سطحها برفق حتى تتوزع في طبقة متساوية ومنتظمة.

زيّن سطح الكمونية بالأعشاب، ثم قدّمها بعد ترتيبها في الطبق بشكل متناسق.