أطباق رئيسية

كباب أضنة المخبوز مع سلطة البصل وصلصة المايونيز

Name: كباب أضنة المخبوز مع سلطة البصل وصلصة المايونيز
Total time: 50 min
Yield: 3
Ingredients: 4 حبة ثوم; 1 حبة فلفل حلو أحمر; 1 حبة بصل; 1 حبة فلفل حار; 0.5 ملعقة صغيرة كمون; 0.5 ملعقة صغيرة كركم; 1 ملعقة صغيرة بابريكا; 1.5 ملعقة صغيرة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة كزبرة مطحونة; 0.5 ملعقة صغيرة فلفل أسود مطحون; 0.5 ملعقة صغيرة رقائق الفلفل الحار; 0.5 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 455 غرام لحم بقري; 12 حبة طماطم كرزية; 0.25 ملعقة صغيرة سماق; حسب الرغبة ملح; 1 حبة بصل أحمر; 1 حفنة كزبرة خضراء; 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون; 0.5 ملعقة صغيرة زيت الزيتون; 3 ملعقة كبيرة مايونيز; 2 ملعقة كبيرة زبادي يوناني; 0.25 ملعقة صغيرة ثوم بودرة; 0.25 ملعقة صغيرة بقدونس مجفف; 0.25 ملعقة صغيرة سماق; حسب الرغبة ملح; 0.5 ملعقة صغيرة عصير الليمون; 3 حبة خبز مسطح