كيكة بسكويت دايجستف

اخفق البيض مع الفانيليا والسكر والحليب والزيت النباتي في وعاء حتى تمتزج المكونات ويصبح الخليط ناعمًا ومتجانسًا.

أضف الطحين متعدد الاستعمالات ومسحوق الخَبز إلى الخليط السائل، وامزج برفق حتى يختفي الطحين ويتكوّن خليط كيك متجانس.

صب خليط الكيك في صينية الخَبز، وسوِّ السطح برفق حتى يتوزع الخليط بالتساوي في الصينية.

اخلط بسكويت دايجستف المجروش مع الزبدة والسكر البني والقهوة سريعة الذوبان حتى تتوزع المكونات بالتساوي ويتغطى الفتات بالزبدة.

وزّع خليط البسكويت فوق خليط الكيك برفق، من دون ضغطه، حتى تتكوّن طبقة متساوية وواضحة على السطح.

اخبز الكيكة على وضع الخَبز فوق الرف الأوسط عند 180°C (356°F) لمدة 25 دقيقة، حتى تتماسك وينضج وسطها. استخدم وضع الخبز في الفرن. ثم غطِّ الكيكة بعد إخراجها من الفرن، واتركها ترتاح لمدة 5 دقائق حتى يستقر قوامها وتهدأ حرارتها قليلًا. المدة 5 دقيقة.

امزج الحليب المكثف المحلى مع الجبن الكريمي جيدًا حتى تذوب الكتل وتصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.

زيّن الكيكة المرتاحة بصلصة الحليب والجبن الكريمي، ووزّع فوقها صلصة التوفي والكراميل بالتساوي قبل التقديم.