سلطة ملفوف وجزر بصلصة كريمية متوازنة، تشبه نكهة كولسلو المطاعم.
افرُم الملفوف فرمًا ناعمًا وابشر الجزر، ثم ضعهما في وعاء كبير بحيث تكون الخضراوات رفيعة ومتقاربة الحجم. (يفضل نقع الملفوف بالماء والخل قبل اضافته مع الجزر)
اخفق المايونيز مع الخل والحليب والسكر والفلفل الأسود والملح حتى تذوب الحبيبات وتصبح الصلصة ناعمة ومتجانسة.
اسكب الصلصة بالتساوي فوق خليط الخضراوات المحضّر حتى تنتشر على سطحه بالكامل.
قلّب خليط الخضراوات مع الصلصة برفق من أسفل إلى أعلى حتى تتغطى الخضراوات بالتساوي.
برّد السلطة في الثلاجة لمدة 180 دقيقة على الأقل، حتى تتجانس النكهات ويلين الملفوف قليلًا مع احتفاظه بالقرمشة.
نصائح الطبخ
249.5
2.3غ
البروتين
13.6غ
الكربوهيدرات
21.2غ
الدهون
359.4ملغ
الصوديوم
9.9غ
السكر
3.2غ
الألياف
لا توجد تقييمات بعد
كن أول من يقيّم هذه الوصفة وشارك تجربتك مع باقي عشّاق الطبخ